聴中文新聞:ダイエット菓子ポップコーンに注目(12.03.30) - 新浪微博ニュースで学ぶ生きた中国語講座! CHAiPoD ブログ

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聴中文新聞:ダイエット菓子ポップコーンに注目(12.03.30)

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本文

原味爆米花因为卡路里低,已经成为广受欢迎的减肥食物。
yuánwèibàomǐhuāyīnwèikǎlùlǐdī,yǐjingchéngwéiguǎngshòuhuānyíngdejiǎnféishíwù。

科学家发现爆米花有高浓度的浓缩抗氧化物,
kēxuéjiāfāxiànbàomǐhuāyǒugāonóngdùdenóngsuōkàngyǎnghuàwù,

因为爆米花只有4%是由水组成的,
yīnwèibàomǐhuāzhǐyǒu4%shìyóushuǐzǔchéngde,

而蔬菜和水果的抗氧化物会被稀释掉,因为蔬果90%为水分。
érshūcàihéshuǐguǒdekàngyǎnghuàwùhuìbèixīshìdiào,yīnwèishūguǒ90%wèishuǐfèn。

研究人员发现,一份爆米花有高达300毫克的抗氧化物,
yánjiūrényuánfāxiàn,yīfènbàomǐhuāyǒugāodá300háokèdekàngyǎnghuàwù,

是所有水果的近两倍,每份水果只有160毫克的抗氧化物。
shìsuǒyǒushuǐguǒdejìnliǎngbèi,měifènshuǐguǒzhǐyǒu160háokèdekàngyǎnghuàwù。

他们还发现,爆米花香脆外壳含有的抗氧化物与纤维浓度最高。
tāmenháifāxiàn,bàomǐhuāxiāngcuìwàikéhányǒudekàngyǎnghuàwùyǔxiānwéinóngdùzuìgāo。

研究人员文森说:“这些玉米壳应该得到更多尊重,
yánjiūrényuánwénsēnshuō:“zhèxieyùmǐkéyīnggāidédàogèngduōzūnzhòng,

它们是有营养的黄金粒。”
tāmenshìyǒuyíngyǎngdehuángjīnlì。” 

文森认为,爆米花有许多其他健康益处,是最完美的零食。
wénsēnrènwéi,bàomǐhuāyǒuxǔduōqítājiànkāngyìchu,shìzuìwánměidelíngshí。

但他也警告,不能因为爆米花有益处就放弃每日进食蔬果,
dàntāyějǐnggào,bùnéngyīnwèibàomǐhuāyǒuyìchujiùfàngqìměirìjìnshíshūguǒ,

因为爆米花没有蔬果所含的重要维他命和营养素。
yīnwèibàomǐhuāméiyǒushūguǒsuǒhándezhòngyàowéitāmìnghéyíngyǎngsù。


単語
  爆米花 [bàomǐhuā] ポップコーン
  抗氧化物 [kàngyǎnghuàwù] 抗酸化物
  稀释 [xīshì] 希釈する
  香脆 [xiāngcuì] かりっとする
  零食 [língshí] おやつ、間食
  健康益处 [jiànkāngyìchu] 健康によい
  进食 [jìnshí] 食べる
  营养素 [yíngyǎngsù] 栄養素

意訳
味のないポップコーンはカロリーが低く、すでにダイエット食品として広く人気がある。研究者はポップコーンには高濃度の濃縮抗酸化物が含まれていることを発見した。ポップコーンはたったの4%しか水分を含まないが、野菜や果物には水分が90%含まれており抗酸化物質が希釈されてしまう。また、1回分のポップコーンには300mmgの抗酸化物質が含まれ、160mmgの抗酸化物質を含む果物の2倍近くあり、ポップコーンの殻には抗酸化物質と食物繊維の濃度が最も多く含まれていることもわかっている。
研究員ビィンセンは次のように述べている。「これらのとうもろこしの殻は栄養素を豊富に含む黄金の粒として尊重されなければならない」。また、彼は、ポップコーンはその他にも健康に有益点もあり、最もすばらしいおやつといえる。しかし、ポップコーンが栄養があるからといって、毎日の食生活で野菜と果物を摂取しないのはよくないと指摘している。ポップコーンには野菜や果物に含まれる重要なビタミンや栄養素がないため。

※日本でもこのように報道されています。記事を
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